Restaurant HETTEGGER - Kulinarisch verwöhnen

Gerne können Sie die Gerichte von unserer Speisekarte auch abholen und zu Hause genießen!

Menü

Marchfelder Spargelcremesuppe mit Croutons und Spargelstücken

Feine Filets vom Grill (Schwein, Rind, Huhn) mit Pommes, Kräuterbutter, Cocktailsauce und Frühlingsgemüse

Feine Topfencreme im knusprigen Strudelteigblatt, mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis

€ 27,00

Aperitif


Glas Grüner Veltliner Sparkling, Sax, Langenlois, 11,5%	€	3,90
Glas Sekt mit Nektar der Saison	€	4,30
Glas Sekt mit Holunderblütensaft	€	3,90
Campari mit frischen Orangensaft	€	4,60
Hugo (Sekt, Soda, Holunderblütensaft, Zitronensaft, frische Minze und Limette)	€	4,80
Aperol Spritz (Sekt oder Weißwein, Soda, Aperol und Orangenscheibe)	€	4,80
Martini Bianco	€	3,40
Fina Jarana Sherry, Very dry-Muy Seco, Lustau Solero Reserva	€	3,90
Portwein Ruby, Fabelhaft, Niepoort	€	4,80
0,25 l Erdbeernektar, Altenriederer, Franzhausen, Traisental	€	4,20

Offene Weine


2019 1/8 Grüner Veltliner, "Holzgasse" Buchegger, Droß, Kremstal	€	3,90
2019 1/8 Grüner Veltliner "Löss", Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal	€	3,80
2019 1/8 Grüner Veltliner Federspiel 'Dürnstein', Alzinger, Dürnstein, Wachau	€	4,40
2019 1/8 Grüner Veltliner 'Landwein', Mayr Vorspannhof, Droß, Kremstal	€	2,90
2019 1/8 Welschriesling, Frauwallner, Straden, Vulkanland Steiermark DAC	€	3,90
2019 1/8 Riesling "Parapluiberg", Tom Dockner, Theyern, Traisental DAC	€	4,10
2019 1/8 Gelber Muskateller, Mayr Vorspannhof, Droß, Kremstal	€	4,20
2019 1/8 Wiener Gemischter Satz DAC, Wieninger, Stammersdorf, Wien	€	4,30
2019 1/8 Rosé vom Zweigelt, Fritsch, Kirchberg am Wagram, Wagram	€	3,90
2018 1/8 Zweigelt Kirchgarten, Markowitsch, Göttlesbrunn, Carntuntum	€	3,70
2018 1/8 Cuvée 'Classic' ZW/ME/SL,Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion	€	3,90
2016 1/8 "Blaufränkisch Horitschon", Paul Kerschbaum, Horitschon, Burgenland	€	4,10
Zum Süßen empfehlen wir die Spätlese Cuvée vom Kracher aus lllmitz, Neusiedlersee	€	4,20

Herberts Schmankerl


Marchfelder Spargel im Schinken-Käsemantel gebacken dazu Petersilienerdäpfeln und Sauce Tatare	€	11,80
Würziges Saftgulasch vom Waldviertler Rind dazu Buttertagliatelle	€	10,80
Clubsandwich (gebratenes Hühnerfilet mit Speck, Tomaten, Salat, und Cocktailsauce) dazu knusprige Wedjepotatoes	€	11,80
Gebratene Garnelen in Knoblauchchilliöl und Olivenbaguette	€	12,00
Gebratene Käsekrainer mit Pommes, Senf und Kren	€	6,80
Verschiedene Paar Würstel (Debreziner oder Frankfurter) mit Senf und Kren	€	3,90
Gedeck für eine Person (Butter, Erdäpfelaufstrich und Karreespeck, mit 2 Stück Jourgebäck)	€	3,50
Knoblauchstangerl	€	2,10

Nudel & Vegetarische Gerichte


Cremiges Risotto vom Marchfelder Spargel mit Parmesanspänen und grünen Salat mit Basalmicodressing	€	10,80
Tagliatelle in cremiger Kräuterpestooberssauce und gegrillten Tofu	€	8,80
Knusprige Erdäpfelpuffer auf Blattspinat dazu gebratener Schafskäse und Schmortomaten	€	9,80
Erdäpfelgnocci gefüllt mit Basilikum-Frischkäsefülle in Tomatensauce dazu Parmesanspäne	€	8,20

Vorspeisen & Salate


Feines Carpaccio vom Waldviertler Rind, mariniert mit Olivenöl und Parmesan dazu knuspriges Toastbrot und Butter	€	14,00
Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchchilli und fruchtigen Avocado-Spargelsalat	€	13,80
Frühlingssalat (Gegrillte Hühnerstreifen auf knackigen Blattsalaten mit Frenchdressing, Croutons, Früchten und Spargel)	€	9,80
Beilagensalat (verschiedene Blattsalate mit Basalmicodressing)	€	3,90
Gemischter Salatteller	€	4,20

Suppen


Marchfelder Spargelcremesuppe mit Croutons und Spargelstücken	€	4,80
Kräftige Tafelspitzsuppe mit Grießnockerl, Frittaten oder Leberknödel	€	3,90
Kräftiger Suppentopf mit Frittaten, Rindfleisch und Gemüse	€	4,80
Herberts Fischsuppe mit Garnelen, Meeresfrüchten und Fischfilets dazu Olivenbaguette	€	11,80

Fischgerichte (Fluss, See & Meer)


Gegrilltes Lachssteak auf cremigen Spargelrisotto und Schmortomaten	€	16,90
Gebratenes Saiblingsfilet auf Blattspinat dazu Petersilienerdäpfeln und Pinienbutter	€	18,80
Waldviertler Karpfen vom Gut Ottenstein in zweierlei Panier gebacken (Graumohn und Klassisch) dazu Erdäpfelvogerlsalat und Sauce Tatar	€	13,90

Hauptspeisen


Feine Filets vom Grill (Huhn, Schwein, Rind) dazu Pommes, Frühlingsgemüse und Cocktailsauce	€	15,50
Marchfelder Solospargel dazu gebratener Landschinken, Sauce Hollandaise und Petersilienerdäpfel	€	17,80
Geschmorter Zwiebelrostbraten von der Hochrippe mit Braterdäpfeln und Speckbohnen	€	14,90
Gegrillte Schweinemedaillons auf Kräuterrahmnudeln mit Natursaftl und Frühlingsgemüse	€	14,50
Zweierlei gekochtes Waldviertler Rind (Tafelspitz, Schulterscherzel) mit Rösterdäpfeln, Semmelkren und Wurzelgemüse	€	14,50
Rosa gebratene Beiriedschnitte vom Angusrind auf Solospargel, mit Sauce Hollandaise und Petersilienerdäpfeln	€	19,00
Gebratene Kalbsleberscheiben mit glasierten Apfelspalten, Erdäpfelpüree und gebratenen Speck	€	15,50
Würziges Wokgemüse mit gebratenen Hühnerfleisch und Basmatireis	€	13,50
Gebackenes Surschnitzel hausgebeizt dazu Erdäpfel-Rahmgurkensalat	€	12,80

Süße Schlemmereien / Nachtisch


Dessertvariation (Schokomoussetürmchen, Schokoknödel in Butterbrösel und Schokoladeneis mit frischen Früchten)	€	7,20
Waldviertler Mohnnudeln mit Zwetschkenröster	€	8,20
2 Stück Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade	€	4,80
Feine Topfencreme im knusprigen Strudelteigblatt, mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis	€	6,70
Hausgemachte Waldviertler Mohntorte mit geriebenen Äpfeln und Nüssen	€	3,90
Kardinalschnitte nach Art des Hauses mit leichter Kaffeecreme und Preiselbeeren	€	3,90
Gemischte Käsesorten mit Bauernbrot und Butter	€	9,80
Zum Süßen empfehlen wir Ihnen die Spätlese Cuvée vom Kracher aus Illmitz, Neusiedlersee	€	4,20

Digestif


2 cl Marillen-, oder Birnenbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Holunder - oder Himbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,50
2 cl Vogelbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,90
2 cl Angesetzer Nussschnaps 'Grüne Nuss', Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Marillen Edelbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	4,90
2 cl Dirndl Edelbrand, Destillerie Herzog, Saalfelden	€	5,80
2 cl Weichselbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	5,80
2 cl Kriecherlbrand, Brennerei Biegl, Loiwein	€	4,50
2 cl Kirschlikör, Brennerei Höfler, Krems-Egelsee	€	3,50
2 cl Himbeerlikör, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Marillenlikör, Brennerei Werner, Krems-Stein	€	3,50

Alkoholfreie Getränke


Erdbeernektar, Altenriederer, Franzhausen, Traisental, 0,25 l	€	4,20
Roter Traubensaft, Maria Reiter, Seeb, Kremstal 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb Tom Dockner, Theyern, Traisental 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta 0,3 l	€	3,20
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta gespritzt 0,5 l	€	3,90
Fuzetea Eistee Pfirsich 0,25 l	€	3,00
Fuzetea Eistee Pfirsich gespritzt 0,5 l	€	3,90
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l	€	3,00
Schweppes Tonic Water 0,2 l	€	3,00
Orangensaft 0,3 l	€	3,20
Orangensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Orangensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere 0,2 l	€	3,00
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,3 l	€	3,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,33 l	€	2,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,75 l	€	4,30
Soda mit frischer Zitrone 0,3 l	€	2,70
Soda mit frischer Zitrone 0,5 l	€	3,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,3 l	€	2,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,5 l	€	3,70
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,3 l	€	3,60
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,5 l	€	4,00

Bier


Zwettler Pils 0,3 l	€	3,40
Zwettler Pils 0,5 l	€	4,10
Zwettler Zwickl 0,3 l	€	3,50
Zwettler Zwickl 0,5 l	€	4,20
Zwettler Radler 0,3 l	€	3,40
Zwettler Radler 0,5 l	€	4,10
Zwettler Gemischt 0,3 l	€	3,40
Zwettler Gemischt 0,5 l	€	4,10
Schneiderweisse 0,3 l	€	3,70
Schneiderweisse 0,5 l	€	4,20
Zwettler Luftikus 0,5l	€	4,00
Schneiderweisse Alkoholfrei 0,5 l	€	4,30

Heiße Getränke


Kleiner Espresso	€	2,40
Verlängerter Brauner	€	2,90
Großer Brauner	€	3,50
Cappuccino / Milch	€	3,10
Cappuccino / Schlag	€	3,60
Cafe Latte	€	3,90
Häferlkaffee	€	3,90
Heiße Schokolade mit Schlagobers	€	3,90
Verschiedene Teesorten vom Sonnentor	€	3,10

Tagesgerichte

von 25. Mai bis 31. Mai 2020

Montag, 25.5. Kräuternockerl mit Bioeier und Blattsalat	€	8,90
Dienstag, 26.5. Fleischknödel auf Senfsauerkraut und Natursaftel	€	9,80
Mittwoch, 27.5. Faschierter Braten mit Erdäpfelpüree und buntem Gemüse	€	9,90
Donnerstag, 28.5. Gefüllte Paprika in Tomatensauce dazu Salzerdäpfel	€	9,80
Freitag, 29.5. Fischspieß Zander, Lachs, Garnele auf Spargelrisotto	€	13,90
Samstag, 30.5. Surschinkenbraten mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat	€	12,80
Sonntag, 31.5. GeschmorterZwiebelrostbraten von der Hochrippe mit Speckbohnen und Braterdäpfel	€	14,90