Restaurant HETTEGGER - Kulinarisch verwöhnen

Unsere Küche bietet Ihnen herzhafte, saisonale und regionale Gerichte, ebenso wie bodenständige Waldviertler Schmankerl
und das mit den besten Grundprodukten.

Gerne können Sie auch die Speisen mitnehmen und zuhause genießen.

Menü

Asiatische Kürbis-Ingwercremesuppe mit gebackener Frühlingsrolle

Saftige Rindsroulade vom Waldviertler Rind dazu Buttertagliatelle und buntes Gemüse

Schokoladenmoussetürmchen und Lebkucheneisparfait mit marinierten Früchten

€ 28,00

Aperitif


Glas Grüner Veltliner Sparkling, Sax, Langenlois, Kamptal	€	3,90
Glas Sekt mit Preiselbeeren	€	4,30
Glas Sekt mit Holunderblütensaft und Minze	€	4,30
Campari mit Soda und Zitrone	€	3,80
Campari mit frischen Orangensaft	€	4,60
Hugo (Sekt, Soda, Holunderblütensaft, Zitronensaft und frische Minze)	€	4,80
Aperol Spritz (Sekt oder Weißwein, Soda, Aperol und Orangenscheibe)	€	4,80
Lillet Wildberry (Schweppes Wildbeery, Lillet, frische Beeren und Minze)	€	4,80
Martini Bianco	€	3,50
Fina Jarana Sherry, Very dry-Muy Seco, Lustau Solero Reserva	€	3,90
Portwein Ruby, Fabelhaft, Niepoort	€	4,80
2 cl Dry Gin "Ginberger", 41 % vol., Dirnberger, Eisengraberamt, Gföhl (Wacholder, Schafgarbe, Rosmarin, Lavendel, Koriander) mit Eis und Zitrone dazu Schweppes Tonic Water	€	5,80

Offene Weine


2020 1/8 Grüner Veltliner 'Nussbaum', Vorspannhof Mayr, Droß, Kremstal	€	3,90
2020 1/8 Grüner Veltliner 'Rameln´, Proidl, Senftenberg, Kremstal DAC	€	4,40
2021 1/8 Jungwein 'Martini', Steiner, Langenlois, Kamptal	€	3,70
2020 1/8 Riesling 'Parapluiberg', Tom Dockner, Theyern, Traisental DAC	€	4,10
2020 1/8 Gelber Muskateller, Sax, Langenlois, Kamptal	€	4,10
2019 1/8 Zweigelt Kirchgarten, Markowitsch, Göttlesbrunn, Carntuntum	€	3,70
2019 1/8 Cuvée 'Classic' ZW/ME/SL,Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion	€	3,90
2017 1/8 Spätlese Cuvée, Kracher, Illmitz, Neusiedlersee	€	4,30

Herberts Schmankerl


Pikante Fleischlaibchen mit Rotweinzwiebelsaft´l dazu Erdäpfelkräuterpüree und buntes Gemüse	€	11,80
Clubsandwich (gebratenes Hühnerfilet mit Speck, Tomaten, Salat, und Cocktailsauce) dazu knusprige Wedjepotatoes	€	11,80
Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chilliöl mit Olivenbaguette	€	12,00
Gedeck für eine Person (Butter, Erdäpfelaufstrich und Karreespeck, mit 2 Stück Jourgebäck)	€	3,90
Toast gefüllt mit Speck, Zwiebel, Käse dazu Cocktailsauce	€	4,80

Nudel & Vegetarische Gerichte


Würziges Wokgemüse mit gebratenem Tofu und Basmatireis (Vegan)	€	9,90
Hausgemachte Erdäpfelpuffer auf Blattspinat dazu gebratener Schafskäse und Schmortomaten	€	9,80
Erdäpfelgnocci gefüllt mit Basilikum-Frischkäsefülle in Tomatensauce dazu Parmesanspäne	€	9,80

Vorspeisen & Salate


Räucherfischtatar (Forelle und Lachs) mit knusprigem Erdäpfelpuffer und Salatgarnitur	€	13,50
Feines Carpaccio vom Waldviertler Rind, mariniert mit Olivenöl und Parmesan dazu knuspriges Toastbrot und Butter	€	13,00
Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchchilli auf Avocadoscheiben und mariniertem Vogerlsalat	€	13,80
Gebackene Hühnerbruststreifen auf knackigen Blattsalaten mariniert mit Frenchdressing	€	12,80
Beilagensalat (verschiedene Blattsalate mit Balsamicodressing)	€	3,90
Gemischter Salatteller	€	4,20

Suppen


Asiatische Kürbis-Ingwercremesuppe mit gebackener Frühlingsrolle	€	4,80
Kräftige Tafelspitzsuppe mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel	€	3,90
Kräftiger Suppentopf mit Frittaten, Rindfleisch und Gemüse	€	5,80

Fischgerichte (Fluss, See & Meer)


Gebratenes Forellenfilet von der Bründelmühle, auf Blattspinat und Petersilienerdäpfeln	€	16,90
Waldviertler Karpfenfilet knusprig gebacken dazu Erdäpfelsalat und Sauce Tatar	€	17,00

Hauptspeisen


Feine Filets vom Grill (Schwein, Huhn und Rind) mit Kräuterbutter, Braterdäpfeln und buntem Gemüse	€	17,90
Saftige Rindsroulade vom Waldviertler Rind dazu Buttertagliatelle und buntes Gemüse	€	14,90
Herbert´s Spare Rips mit dreierlei Saucen und Beilage nach Wahl (Wedjes, Pommes oder Folienerdäpfeln)	€	14,90
Tafelspitz vom Waldviertler Rind mit Rösterdäpfeln und Semmelkren	€	16,80
Feiner Rehbraten in Wurzelsauce mit Preiselbeeren dazu Erdäpfelknödeln und Blaukraut	€	16,90
Thailändisches Hühnercurry mit Kokosmilch dazu Gemüse und Basmatireis	€	13,90
Gebackenes Schnitzel vom Landhuhn dazu Erdäpfelsalat und Preiselbeeren	€	13,90

Süße Schlemmereien / Nachtisch


Waldviertler Mohnnudeln mit Zwetschkenröster	€	8,20
2 Stück Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade	€	4,80
Schokoladenmoussetürmchen und Lebkucheneisparfait mit marinierten Früchten	€	7,30
Dreierlei Sorbets auf frischen Früchten (Zitrone, Johannisbeere, Passionsfrucht)	€	6,90
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers	€	4,20
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce	€	5,80
Kardinalschnitte nach Art des Hauses mit leichter Kaffeecreme und Preiselbeeren	€	4,20
Glas Sekt mit einer Kugel Sorbet (Zitrone, Johannisbeere oder Passionsfrucht)	€	4,20
Affogato (kleiner Espresso mit einer Kugel Vanilleeis)	€	4,00
Zum Süßen empfehlen wir Ihnen die Spätlese Cuvée vom Kracher aus Illmitz, Neusiedlersee	€	4,30

Digestif


2 cl Marillen-, oder Birnenbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Kriecherlbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Holunder - oder Himbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,50
2 cl Vogelbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,90
2 cl Angesetzer Nussschnaps 'Grüne Nuss', Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Himbeer-, oder Marillenlikör	€	3,50
2 cl Marillen Edelbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	4,90
2 cl Weichselbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	5,80
2 cl Waldviertler Dinkel Whisky, Single Grain, 11 Jahre gereift im Süßweinfass, 42 % Vol., Weidenauer, Kottes	€	5,20

Alkoholfreie Getränke


Roter Traubensaft, Maria Reiter, Seeb, Kremstal 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb Tom Dockner, Theyern, Traisental 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta 0,3 l	€	3,20
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta gespritzt 0,5 l	€	3,90
Fuzetea Eistee Pfirsich 0,25 l	€	3,00
Fuzetea Eistee Pfirsich gespritzt 0,5 l	€	3,90
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l	€	3,00
Schweppes Tonic Water 0,2 l	€	3,00
Orangensaft 0,3 l	€	3,20
Orangensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Orangensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere 0,2 l	€	3,00
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,3 l	€	3,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,33 l	€	2,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,75 l	€	4,30
Soda mit frischer Zitrone 0,3 l	€	2,70
Soda mit frischer Zitrone 0,5 l	€	3,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,3 l	€	2,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,5 l	€	3,70
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,3 l	€	3,60
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,5 l	€	4,00

Bier


Zwettler Pils 0,3 l	€	3,40
Zwettler Pils 0,5 l	€	4,10
Zwettler Zwickl 0,3 l	€	3,50
Zwettler Zwickl 0,5 l	€	4,20
Zwettler Radler 0,3 l	€	3,40
Zwettler Radler 0,5 l	€	4,10
Zwettler Gemischt 0,3 l	€	3,40
Zwettler Gemischt 0,5 l	€	4,10
Flasche Zwettler Dunkles 0,5 l	€	4,10
Flasche Schneiderweisse Weizen 0,5 l	€	4,40
Flasche Zwettler Luftikus Alkoholfrei 0,5 l	€	4,10
Flasche Schneiderweisse Weizen Alkoholfrei 0,5 l	€	4,30

Heiße Getränke


Kleiner Espresso	€	2,40
Kleiner Brauner	€	2,40
Verlängerter	€	2,90
Großer Espresso	€	3,50
Großer Brauner	€	3,50
Cappuccino mit Milchschaum	€	3,10
Cappuccino mit Schlagobers	€	3,60
Cafe Latte	€	3,90
Häferlkaffee	€	3,90
Heiße Schokolade mit Schlagobers	€	3,90
Tee vom Sonnentor (Schwarztee English Breakfast, Früchte Harmonie, Kräutertee Taufrisch, Grüntee Chinas Feinster	€	3,10