Feinste Speisen 

um Ihrem Gaumen Freude zu bereiten



Unsere Küche bietet Ihnen herzhafte, saisonale und regionale Gerichte, ebenso wie bodenständige Waldviertler Schmankerl
und das mit den besten Grundprodukten.


Gerne können Sie auch die Speisen mitnehmen und zuhause genießen.


Menü

Asiatische Kürbis-Ingwercremesuppe mit gebackener Frühlingsrolle


Saftige Rindsroulade vom Waldviertler Rind dazu Buttertagliatelle und buntes Gemüse


Schokoladenmoussetürmchen und Lebkucheneisparfait mit marinierten Früchten

€ 28,00




Aperitif
Glas Grüner Veltliner Sparkling, Sax, Langenlois, Kamptal3,90
Glas Sekt mit Preiselbeeren4,30
Glas Sekt mit Holunderblütensaft und Minze4,30
Campari mit Soda und Zitrone3,80
Campari mit frischen Orangensaft4,60
Hugo (Sekt, Soda, Holunderblütensaft, Zitronensaft und frische Minze)4,80
Aperol Spritz (Sekt oder Weißwein, Soda, Aperol und Orangenscheibe)4,80
Lillet Wildberry (Schweppes Wildbeery, Lillet, frische Beeren und Minze)4,80
Martini Bianco3,50
Fina Jarana Sherry, Very dry-Muy Seco, Lustau Solero Reserva3,90
Portwein Ruby, Fabelhaft, Niepoort4,80
2 cl Dry Gin "Ginberger", 41 % vol., Dirnberger, Eisengraberamt, Gföhl (Wacholder, Schafgarbe, Rosmarin, Lavendel, Koriander) mit Eis und Zitrone dazu Schweppes Tonic Water5,80
Offene Weine
2020 1/8 Grüner Veltliner 'Nussbaum', Vorspannhof Mayr, Droß, Kremstal3,90
2020 1/8 Grüner Veltliner 'Rameln´, Proidl, Senftenberg, Kremstal DAC4,40
2021 1/8 Jungwein 'Martini', Steiner, Langenlois, Kamptal3,70
2020 1/8 Riesling 'Parapluiberg', Tom Dockner, Theyern, Traisental DAC4,10
2020 1/8 Gelber Muskateller, Sax, Langenlois, Kamptal4,10
2019 1/8 Zweigelt Kirchgarten, Markowitsch, Göttlesbrunn, Carntuntum3,70
2019 1/8 Cuvée 'Classic' ZW/ME/SL,Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion3,90
2017 1/8 Spätlese Cuvée, Kracher, Illmitz, Neusiedlersee4,30
Herberts Schmankerl
Pikante Fleischlaibchen mit Rotweinzwiebelsaft´l dazu Erdäpfelkräuterpüree und buntes Gemüse11,80
Clubsandwich (gebratenes Hühnerfilet mit Speck, Tomaten, Salat, und Cocktailsauce) dazu knusprige Wedjepotatoes11,80
Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chilliöl mit Olivenbaguette12,00
Gedeck für eine Person (Butter, Erdäpfelaufstrich und Karreespeck, mit 2 Stück Jourgebäck)3,90
Toast gefüllt mit Speck, Zwiebel, Käse dazu Cocktailsauce4,80
Nudel & Vegetarische Gerichte
Würziges Wokgemüse mit gebratenem Tofu und Basmatireis (Vegan)9,90
Hausgemachte Erdäpfelpuffer auf Blattspinat dazu gebratener Schafskäse und Schmortomaten 9,80
Erdäpfelgnocci gefüllt mit Basilikum-Frischkäsefülle in Tomatensauce dazu Parmesanspäne9,80
Vorspeisen & Salate
Räucherfischtatar (Forelle und Lachs) mit knusprigem Erdäpfelpuffer und Salatgarnitur13,50
Feines Carpaccio vom Waldviertler Rind, mariniert mit Olivenöl und Parmesan dazu knuspriges Toastbrot und Butter13,00
Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchchilli auf Avocadoscheiben und mariniertem Vogerlsalat13,80
Gebackene Hühnerbruststreifen auf knackigen Blattsalaten mariniert mit Frenchdressing12,80
Beilagensalat (verschiedene Blattsalate mit Balsamicodressing)3,90
Gemischter Salatteller4,20
Suppen
Asiatische Kürbis-Ingwercremesuppe mit gebackener Frühlingsrolle4,80
Kräftige Tafelspitzsuppe mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel3,90
Kräftiger Suppentopf mit Frittaten, Rindfleisch und Gemüse5,80
Fischgerichte (Fluss, See & Meer)
Gebratenes Forellenfilet von der Bründelmühle, auf Blattspinat und Petersilienerdäpfeln16,90
Waldviertler Karpfenfilet knusprig gebacken dazu Erdäpfelsalat und Sauce Tatar17,00
Hauptspeisen
Feine Filets vom Grill (Schwein, Huhn und Rind) mit Kräuterbutter, Braterdäpfeln und buntem Gemüse17,90
Saftige Rindsroulade vom Waldviertler Rind dazu Buttertagliatelle und buntes Gemüse14,90
Herbert´s Spare Rips mit dreierlei Saucen und Beilage nach Wahl (Wedjes, Pommes oder Folienerdäpfeln)14,90
Tafelspitz vom Waldviertler Rind mit Rösterdäpfeln und Semmelkren16,80
Feiner Rehbraten in Wurzelsauce mit Preiselbeeren dazu Erdäpfelknödeln und Blaukraut 16,90
Thailändisches Hühnercurry mit Kokosmilch dazu Gemüse und Basmatireis13,90
Gebackenes Schnitzel vom Landhuhn dazu Erdäpfelsalat und Preiselbeeren13,90
Süße Schlemmereien / Nachtisch
Waldviertler Mohnnudeln mit Zwetschkenröster8,20
2 Stück Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade4,80
Schokoladenmoussetürmchen und Lebkucheneisparfait mit marinierten Früchten7,30
Dreierlei Sorbets auf frischen Früchten (Zitrone, Johannisbeere, Passionsfrucht)6,90
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers4,20
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce5,80
Kardinalschnitte nach Art des Hauses mit leichter Kaffeecreme und Preiselbeeren4,20
Glas Sekt mit einer Kugel Sorbet (Zitrone, Johannisbeere oder Passionsfrucht)4,20
Affogato (kleiner Espresso mit einer Kugel Vanilleeis)4,00
Zum Süßen empfehlen wir Ihnen die Spätlese Cuvée vom Kracher aus Illmitz, Neusiedlersee4,30
Digestif
2 cl Marillen-, oder Birnenbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen3,50
2 cl Kriecherlbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen3,50
2 cl Holunder - oder Himbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen4,50
2 cl Vogelbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen4,90
2 cl Angesetzer Nussschnaps 'Grüne Nuss', Brennerei Kopper, Neukirchen3,50
2 cl Himbeer-, oder Marillenlikör3,50
2 cl Marillen Edelbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz4,90
2 cl Weichselbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz5,80
2 cl Waldviertler Dinkel Whisky, Single Grain, 11 Jahre gereift im Süßweinfass, 42 % Vol., Weidenauer, Kottes 5,20
Alkoholfreie Getränke
Roter Traubensaft, Maria Reiter, Seeb, Kremstal 0,3 l3,20
Apfelsaft naturtrüb Tom Dockner, Theyern, Traisental 0,3 l3,20
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,3 l2,90
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,5 l3,90
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta 0,3 l3,20
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta gespritzt 0,5 l3,90
Fuzetea Eistee Pfirsich 0,25 l3,00
Fuzetea Eistee Pfirsich gespritzt 0,5 l3,90
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l3,00
Schweppes Tonic Water 0,2 l3,00
Orangensaft 0,3 l3,20
Orangensaft gespritzt 0,3 l2,90
Orangensaft gespritzt 0,5 l3,90
Pago Marille, Johannisbeere 0,2 l3,00
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,5 l3,90
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,3 l3,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,33 l2,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,75 l4,30
Soda mit frischer Zitrone 0,3 l 2,70
Soda mit frischer Zitrone 0,5 l3,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,3 l2,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,5 l3,70
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,3 l3,60
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,5 l 4,00
Bier
Zwettler Pils 0,3 l3,40
Zwettler Pils 0,5 l4,10
Zwettler Zwickl 0,3 l3,50
Zwettler Zwickl 0,5 l4,20
Zwettler Radler 0,3 l3,40
Zwettler Radler 0,5 l4,10
Zwettler Gemischt 0,3 l3,40
Zwettler Gemischt 0,5 l4,10
Flasche Zwettler Dunkles 0,5 l4,10
Flasche Schneiderweisse Weizen 0,5 l4,40
Flasche Zwettler Luftikus Alkoholfrei 0,5 l4,10
Flasche Schneiderweisse Weizen Alkoholfrei 0,5 l4,30
Heiße Getränke
Kleiner Espresso2,40
Kleiner Brauner2,40
Verlängerter 2,90
Großer Espresso3,50
Großer Brauner3,50
Cappuccino mit Milchschaum3,10
Cappuccino mit Schlagobers3,60
Cafe Latte3,90
Häferlkaffee3,90
Heiße Schokolade mit Schlagobers3,90
Tee vom Sonnentor (Schwarztee English Breakfast, Früchte Harmonie, Kräutertee Taufrisch, Grüntee Chinas Feinster3,10

RESTAURANT HERBERT HETTEGGER

DIAMOND GOLFCLUB OTTENSTEIN 

Niedergrünbach 60
3532 Rastenfeld

Telefon: +43 2826 / 88 102
Fax: +43 2826 / 88 102 - 4
E-Mail: info@restaurant-hettegger.at

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