Restaurant HETTEGGER - Kulinarisch verwöhnen

Durchgehend warme Küche von 9 - 21 Uhr

Gerne könne Sie unsere Speisen auch zum Mitnehmen bestellen.

Menü

Kräftige Rindssuppe mit Grießnockerl

Gebratene Schweinemedaillons auf Marchfelder Spargel dazu Sauce Hollandaise und Petersielerdäpfel

Flaumige Topfenknödel in Butterbrösel dazu Vanilleeis und marinierte Erdbeeren

€ 27,00

Aperitif


Glas Grüner Veltliner Sparkling, Sax, Langenlois, Kamptal	€	3,90
Glas Sekt mit frischem Himbeermark	€	4,50
Glas Sekt mit Holunderblütensaft und Minze	€	4,30
Campari mit frischen Orangensaft	€	4,60
Hugo (Sekt, Soda, Holunderblütensaft, Zitronensaft und frische Minze)	€	4,80
Aperol Spritz (Sekt oder Weißwein, Soda, Aperol und Orangenscheibe)	€	4,90
Lillet Wildberry (Schweppes Wildbeery, Lillet, frische Beeren und Minze)	€	4,90
Martini Bianco	€	3,60
Fina Jarana Sherry, Very dry-Muy Seco, Lustau Solero Reserva	€	3,90
Portwein Ruby, Fabelhaft, Niepoort	€	4,80
2 cl Dry Gin 'Ginberger', Dirnberger, Eisengraberamt, Gföhl (Wacholder, Schafgarbe, Rosmarin, Lavendel, Koriander) mit Eis und Zitrone dazu Tonic Water	€	5,80
Schweppes Ginger Ale mit Southern Comfort und Zitrone	€	5,80
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, Zitrone und Holunder gespritzt) 0,5 l	€	4,20

Offene Weine


2021 1/8 Grüner Veltliner 'Löss', Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal	€	3,90
2021 1/8 Grüner Veltliner 'Nussbaum´, Vorspannhof Mayr, Dross, Kremstal	€	3,90
2021 1/8 Grüner Veltliner Federspiel 'Dürnstein', Alzinger, Dürnstein, Wachau	€	4,60
2021 1/8 Riesling 'Parapluiberg', Tom Dockner, Theyern, Traisental DAC	€	4,20
2021 1/8 Gelber Muskateller, Vorspannhof Mayr, Dross, Kremstal	€	4,30
2021 1/8 Wiener Gemischter Satz DAC, Wieninger, Stammersdorf, Wien	€	4,50
2021 1/8 Rosé ´Vivo´, Mehofer, Neudegg, Wagram BIO	€	3,90
2017 1/8 Zweigelt, Feiler Artinger, Rust am See, Neusiedlersee BIO	€	4,10
2019 1/8 Cuvée 'Classic' ZW/ME/SL,Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion	€	3,90
2020 1/8 Blaufränkisch, Krutzler, Deutsch-Schützen, Südburgenland	€	4,20
2020 1/8 Spätlese Cuvée, Kracher, Illmitz, Neusiedlersee	€	4,30

Herberts Schmankerl


Gebackener Marchfelder Spargel im Schinken-Käsemantel dazu Petersilienerdäpfel und Sauce Tatare	€	13,80
Erdäpfelburger (würziges Fleischlaibchen im Erdäpfelpuffer mit Blattspinat, Zwiebel, Speck, Tomaten und Knoblauchdip)	€	11,80
Ofenerdäpfel dazu Schweinsgeschnetzeltes mit Zwiebeln, Champignons, Bohnen und Kräuterknoblauchsauce	€	11,80
Tagliatelle in Spargeloberssauce mit gebratenem Hühnerfleisch und Kräutern	€	11,90
Rieslingbeuscherl vom Kalb mit Wurzelgemüse und knusprigen Serviettenknödeln	€	13,80
Clubsandwich (gebratenes Hühnerfilet mit Speck, Tomaten, Salat, und Cocktailsauce) dazu knusprige Wedjepotatoes	€	11,80
4 Stück gebratene Garnelen in Knoblauch-Chilliöl mit Olivenbaguette	€	14,40
Gebratener Käsekrainer mit Pommes frites und Ketchup	€	8,90
Verschiedene Paar Würstel (Debreziner oder Frankfurter) mit Senf und Kren	€	4,20
Gedeck für eine Person (Butter, Erdäpfelaufstrich und Karreespeck, mit 2 Stück Jourgebäck)	€	4,10
Toast gefüllt mit Speck, Zwiebel, Käse dazu Cocktailsauce	€	4,80

Nudel & Vegetarische Gerichte


Cremiges Spargelrisotto mit Spargelstücken und Parmesanspänen dazu Blattsalat mariniert mit Balsamicodressing	€	12,80
Veganes Tom Kai Curry mit Kokosmilch, Gemüse, Cashewnüsse und Basmatireis	€	9,90
Veganes Wokgemüse mit gebratenem Tofu und Basmatireis	€	9,90
Hausgemachte Erdäpfelpuffer auf Blattspinat dazu gebratener Schafskäse und Schmortomaten	€	9,80
Bärlauch-Topfennockerl auf sautierten Gemüse dazu braune Butter und Parmesan	€	10,80

Vorspeisen & Salate


Vitello Tonnato (marinierter Kalbstafelspitz mit Thunfischsauce, Kapern, Tomaten und Zitronenfilet)	€	12,50
Beef Tatar vom Waldviertler Rind fein garniert dazu knuspriges Schwarzbrot und Butter	€	14,50
4 Stück gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchchilli auf fruchtigem Vogerlsalat mit Spargel, Avocado und Kirschtomaten	€	15,80
Hühner Bowl (knusprig gebackene Landhendlbruststreifen auf gemischten Salaten mit Parmesan und Frenchdressing)	€	12,80
Beilagensalat (verschiedene Blattsalate mit Balsamicodressing)	€	3,90
Gemischter Salatteller	€	4,20

Suppen


Marchfelder Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Croutons	€	4,90
Kräftige Tafelspitzsuppe mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel	€	3,90
Kräftiger Suppentopf mit Frittaten, Rindfleisch und Gemüse	€	5,80
Herberts Fischsuppe mit Garnelen, Meeresfrüchten und Fischfilets dazu Olivenbaguette	€	11,80

Fischgerichte (Fluss, See & Meer)


Gebratenes Lachsforellenfilet von der Bründelmühle, auf cremigen Spargelrisotto und Schmortomaten	€	18,90
Waldviertler Karpfenfilet knusprig gebacken dazu Erdäpfelsalat und Sauce Tatar	€	16,80

Hauptspeisen


Marchfelder Solospargel nach Wunsch zubereitet (Sauce Hollandaise, Vinaigrette oder Butterbrösel) dazu gebratener Landschinken und Petersilienerdäpfel	€	18,90
Gebratene Schweinemedaillons auf Marchfelder Spargel dazu Sauce Hollandaise und Petersilienerdäpfel	€	17,90
Tafelspitz vom Waldviertler Rind mit Rösterdäpfeln, Semmelkren und Wurzelgemüse	€	16,80
Feiner Rehbraten in Wurzelsauce mit Preiselbeeren dazu Erdäpfelknödeln und Blaukraut	€	17,60
Rumpsteak vom Angusrind ´Surf & Turf´ auf Pfefferschaum dazu gebratene Garnele, Erdäpfelgratin und Grillgemüse	€	27,00
Duett vom Lamm (Geschmortes Hüferl und rosa gebratener Rücken) auf Bärlauchrisotto und Ratatouillegemüse	€	24,00
Piccata vom Landhendl in der Parmesanpanade dazu Tomatentagliatelle	€	14,00
Gebratene Kalbsleberscheiben mit glasierten Apfelspalten, Erdäpfelpüree und gebratenem Speck	€	15,50
Thailändisches Hühnercurry mit Kokosmilch dazu gebratenes Gemüse, Basmatireis und Cashewnüsse	€	13,90
Knuspriges Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Landschinken und Gouda dazu Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren	€	13,80
Gebackenes Schnitzel vom Landhuhn dazu Erdäpfelsalat und Preiselbeeren	€	13,90

Süße Schlemmereien / Nachtisch


Dessertvariation (Schokomoussetürmchen, Nougatknödel in Butterbrösel und Vanilleeis mit frischen Früchten)	€	7,90
Waldviertler Mohnnudeln mit Zwetschkenröster	€	8,60
2 Stück Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade	€	5,80
Flaumige Topfenknödel in Butterbrösel dazu Vanilleeis und marinierte Erdbeeren	€	6,90
Hausgemachte Waldviertler Mohntorte mit geriebenen Äpfeln und Nüssen dazu Schlagobers	€	4,20
Dreierlei Sorbets auf frischen Früchten (Zitrone, Johannisbeere, Passionsfrucht)	€	6,90
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers	€	4,20
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce	€	4,90
Kardinalschnitte nach Art des Hauses mit leichter Kaffeecreme und Preiselbeeren	€	3,90
Glas Sekt mit einer Kugel Sorbet (Zitrone, Johannisbeere oder Passionsfrucht)	€	4,20
Affogato (kleiner Espresso mit einer Kugel Vanilleeis)	€	4,20
Zum Süßen empfehlen wir Ihnen die Spätlese Cuvée vom Kracher aus Illmitz, Neusiedlersee	€	4,30

Digestif


2 cl Marillen-, oder Birnenbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Kriecherlbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Holunder - oder Himbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,50
2 cl Vogelbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,90
2 cl Angesetzer Nussschnaps 'Grüne Nuss', Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Himbeer-, oder Marillenlikör	€	3,50
2 cl Marillen Edelbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	4,90
2 cl Weichselbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	5,80
2 cl Waldviertler Dinkel Whisky, Single Grain, 11 Jahre gereift im Süßweinfass, 42 % Vol., Weidenauer, Kottes	€	5,20

Alkoholfreie Getränke


Roter Traubensaft, Maria Reiter, Seeb, Kremstal 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb Tom Dockner, Theyern, Traisental 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta 0,3 l	€	3,30
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta gespritzt 0,5 l	€	3,90
Fuzetea Eistee Pfirsich 0,25 l	€	3,00
Fuzetea Eistee Pfirsich gespritzt 0,5 l	€	3,90
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l	€	3,00
Schweppes Tonic Water 0,2 l	€	3,00
Schweppes American Ginger Ale 0,2 l	€	3,00
Orangensaft 0,3 l	€	3,20
Orangensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Orangensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere 0,2 l	€	3,00
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,3 l	€	3,60
Römerquelle prickelnd oder still 0,33 l	€	2,70
Römerquelle prickelnd oder still 0,75 l	€	4,50
Soda mit frischer Zitrone 0,3 l	€	2,90
Soda mit frischer Zitrone 0,5 l	€	3,80
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,3 l	€	2,80
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,5 l	€	3,70
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,3 l	€	3,80
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,5 l	€	4,20

Bier


Zwettler Pils vom Fass 0,3 l	€	3,60
Zwettler Pils vom Fass 0,5 l	€	4,40
Zwettler Zwickl vom Fass 0,3 l	€	3,70
Zwettler Zwickl vom Fass 0,5 l	€	4,50
Zwettler Radler vom Fass 0,3 l	€	3,60
Zwettler Radler vom Fass 0,5 l	€	4,40
Zwettler Gemischt 0,3 l	€	3,60
Zwettler Gemischt 0,5 l	€	4,40
Flasche Zwettler Dunkles 0,5 l	€	4,40
Schneiderweisse Weizen vom Fass 0,5 l	€	4,50
Schneiderweisse Weizen vom Fass 0,3 l	€	3,70
Flasche Zwettler Luftikus Alkoholfrei 0,5 l	€	4,20
Flasche Schneiderweisse Weizen Alkoholfrei 0,5 l	€	4,50

Heiße Getränke


Kleiner Espresso	€	2,60
Kleiner Brauner	€	2,60
Verlängerter	€	3,10
Großer Espresso	€	3,70
Großer Brauner	€	3,70
Cappuccino mit Milchschaum	€	3,40
Cappuccino mit Schlagobers	€	3,80
Cafe Latte	€	4,20
Häferlkaffee	€	4,20
Heiße Schokolade mit Schlagobers	€	4,20
Cool Latte Macciato (kühler Milschschaum) auf Wunsch mit Haselnusssirup	€	4,80
Tee vom Sonnentor (Schwarztee English Breakfast, Früchte Harmonie, Kräutertee Taufrisch, Grüntee Chinas Feinster	€	3,20