Restaurant HETTEGGER - Kulinarisch verwöhnen

Gerne können Sie die Gerichte von unserer Speisekarte auch abholen und zu Hause genießen!

Menü

Eierschwammerlcremesuppe mit Croutons

Gegrilltes Lachssteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken dazu Blattspinat und Petersilienerdäpfeln

Tonkabohnenmousse im Himbeermantel mit frischen Früchten und Zitroneneis

€ 28,00

Aperitif


Glas Grüner Veltliner Sparkling, Sax, Langenlois, Kamptal	€	3,90
Glas Sekt mit Nektar der Saison	€	4,30
Glas Sekt mit Holunderblütensaft und Minze	€	3,90
Campari mit frischen Orangensaft	€	4,60
Hugo (Sekt, Soda, Holunderblütensaft, Zitronensaft, frische Minze und Limette)	€	4,80
Aperol Spritz (Sekt oder Weißwein, Soda, Aperol und Orangenscheibe)	€	4,80
Martini Bianco	€	3,40
Fina Jarana Sherry, Very dry-Muy Seco, Lustau Solero Reserva	€	3,90
Portwein Ruby, Fabelhaft, Niepoort	€	4,80
2 cl Hendrick´s Gin mit Eis und Gurke dazu Thomas Henry Tonic Water 0,2l	€	7,50

Offene Weine


2019 1/8 Grüner Veltliner, "Holzgasse" Buchegger, Droß, Kremstal	€	3,90
2019 1/8 Grüner Veltliner "Löss", Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal	€	3,80
2019 1/8 Grüner Veltliner Federspiel "Dürnstein", Alzinger, Dürnstein, Wachau	€	4,40
2019 1/8 Grüner Veltliner "Heribert", Wenzl, Ziersdorf, Weinviertel DAC	€	3,90
2019 1/8 Welschriesling, Frauwallner, Straden, Vulkanland Steiermark DAC	€	3,90
2019 1/8 Riesling 'Parapluiberg', Tom Dockner, Theyern, Traisental	€	4,10
2019 1/8 Gelber Muskateller, Mayr Vorspannhof, Droß, Kremstal	€	4,20
2019 1/8 Wiener Gemischter Satz DAC, Wieninger, Stammersdorf, Wien	€	4,30
2019 1/8 Rosé vom Zweigelt, Fritsch, Kirchberg am Wagram, Wagram	€	3,90
2018 1/8 Zweigelt Kirchgarten, Markowitsch, Göttlesbrunn, Carntuntum	€	3,70
2018 1/8 Cuvée 'Classic' ZW/ME/SL,Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion	€	3,90
2016 1/8 "Blaufränkisch Horitschon", Paul Kerschbaum, Horitschon, Burgenland	€	4,10
2017 1/8 Spätlese Cuvée, Kracher, Illmitz, Neusiedlersee	€	4,20

Herberts Schmankerl


Kalbsrahmbeuscherl mit Wurzelgemüse und knusprigen Serviettenknödel	€	11,80
Geröstete Eierschwammerln mit Landeiern und Kräutern auf knusprigen Schwarzbrot	€	9,80
Erdäpfelburger (Erdäpfelpuffer, Fleischlaibchen, Blattspinat, Speck, Tomaten und Zwiebel) dazu Kräutertip	€	9,80
Hausgemachte Spanferkelsulze mit Tomaten, Schafskäse und Zwiebeln, Blattsalat und Kernöldressing	€	7,90
Clubsandwich (gebratenes Hühnerfilet mit Speck, Tomaten, Salat, und Cocktailsauce) dazu knusprige Wedjepotatoes	€	11,80
Gebratene Garnelen in Knoblauchchilliöl und Olivenbaguette	€	12,00
Gebratene Käsekrainer mit Pommes, Senf und Kren	€	6,80
Verschiedene Paar Würstel (Debreziner oder Frankfurter) mit Senf und Kren	€	3,90
Kulabrot (Schwarzbrot mit Butter, Emmentaler und sonnengetrockneten Tomaten)	€	4,20
Gedeck für eine Person (Butter, Erdäpfelaufstrich und Karreespeck, mit 2 Stück Jourgebäck)	€	3,50
Knoblauchstangerl	€	2,10

Nudel & Vegetarische Gerichte


Cremiges Risotto mit gerösteten Eierschwammerln, Parmesanspänen und grünen Salat mit Basalmicodressing	€	11,80
Eierschwammerl al la creme mit knusprigen Serviettenknödeln	€	11,80
Knusprige Erdäpfelpuffer auf Blattspinat dazu gebratener Schafskäse und Schmortomaten	€	9,80
Erdäpfelgnocci gefüllt mit Basilikum-Frischkäsefülle in Tomatensauce dazu Parmesanspäne	€	8,20
Tagliatelle mit würzigen Wokgemüse und gegrillten Tofu	€	9,80

Vorspeisen & Salate


Caprese (Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella, mariniert mit Basilikumpesto und Balsamicodressing)	€	8,80
Feines Carpaccio vom Waldviertler Rind, mariniert mit Olivenöl und Parmesan dazu knuspriges Toastbrot und Butter	€	14,00
Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchchilli, fruchtigen Kirschtomaten und Avocado	€	13,80
Gebackene Hühnerbruststreifen in Cornflakespanier, auf sommerlichen Blattsalaten mit Frenchdressing und Fruchtstücken	€	10,80
Beilagensalat (verschiedene Blattsalate mit Basalmicodressing)	€	3,90
Gemischter Salatteller	€	4,20

Suppen


Eierschwammerlcremesuppe mit Croutons	€	4,80
Kräftige Tafelspitzsuppe mit Grießnockerl, Frittaten oder Leberknödel	€	3,90
Kräftiger Suppentopf mit Frittaten, Rindfleisch und Gemüse	€	4,80
Herberts Fischsuppe mit Garnelen, Meeresfrüchten und Fischfilets dazu Olivenbaguette	€	11,80

Fischgerichte (Fluss, See & Meer)


Gegrilltes Lachssteak mit Tomaten, Mozzarella überbacken auf Blattspinat und Petersilienerdäpfel	€	16,90
Gebratenes Saiblingsfilet auf cremigem Eierschwammerlrisotto und geschmorten Kirschtomaten	€	18,80
Waldviertler Karpfen gebacken von der Bründelmühle dazu Erdäpfelvogerlsalat und Sauce Tatar	€	15,50

Hauptspeisen


Feine Filets vom Grill (Huhn, Schwein, Rind) dazu Pommes, Sommergemüse und Cocktailsauce	€	15,50
Geschmorter Zwiebelrostbraten von der Hochrippe mit Braterdäpfeln und Speckbohnen	€	15,90
Gebratenes Maishendlbrüstl gefüllt mit sonnengetrockneter Tomate, auf cremigen Eierschwammerlrisotto und buntem Gemüse	€	14,50
Gegrillte Schweinemedaillons auf Eierschwammerlrahmsauce dazu Tagliatelle und buntes Gemüse	€	15,00
Zweierlei gekochtes Waldviertler Rind (Tafelspitz, Schulterscherzel) mit Rösterdäpfeln, Semmelkren und Wurzelgemüse	€	14,50
Filetsteak vom Waldviertler Rind mit kräftigen Rotweinzwiebelsaftel dazu Erdäpfelgratin und buntes Gemüse	€	27,00
Gebratene Kalbsleberscheiben mit glasierten Apfelspalten, Erdäpfelpüree und gebratenen Speck	€	15,50
Würziges Wokgemüse mit gebratenen Hühnerfleisch und Basmatireis	€	13,80
Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Landschinken und Gouda, dazu Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren und Blattsalat	€	13,90

Süße Schlemmereien / Nachtisch


Dessertvariation (Schokomoussetürmchen, Schokoknödel in Butterbrösel und Schokoladeneis mit frischen Früchten)	€	7,20
Waldviertler Mohnnudeln mit Zwetschkenröster	€	8,20
2 Stück Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade	€	4,80
Tonkabohnenmousse im Himbeermantel mit frischen Früchten und Zitroneneis	€	6,90
Hausgemachte Waldviertler Mohntorte mit geriebenen Äpfeln und Nüssen	€	3,90
Kardinalschnitte nach Art des Hauses mit leichter Kaffeecreme und Preiselbeeren	€	3,90
Gemischte Käsesorten mit Bauernbrot und Butter	€	9,80
Zum Süßen empfehlen wir Ihnen die Spätlese Cuvée vom Kracher aus Illmitz, Neusiedlersee	€	4,20

Digestif


2 cl Haselnussbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Marillen-, oder Birnenbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Kriecherlbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Holunder - oder Himbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,50
2 cl Vogelbeerbrand, Brennerei Kopper, Neukirchen	€	4,90
2 cl Angesetzer Nussschnaps 'Grüne Nuss', Brennerei Kopper, Neukirchen	€	3,50
2 cl Himbeer-, Kriecherl- , Weichsel-, Zirben-, oder Marillenlikör	€	3,50
2 cl Marillen Edelbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	4,90
2 cl Dirndl Edelbrand, Destillerie Herzog, Saalfelden	€	5,80
2 cl Weichselbrand, Destillerie Karasek, Gloggnitz	€	5,80
2 cl Waldvierler Whisky, Weidenauer, Kottes	€	5,20

Alkoholfreie Getränke


Erdbeernektar, Altenriederer, Franzhausen, Traisental, 0,25 l	€	4,20
Roter Traubensaft, Maria Reiter, Seeb, Kremstal 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb Tom Dockner, Theyern, Traisental 0,3 l	€	3,20
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Apfelsaft naturtrüb oder Traubensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta 0,3 l	€	3,20
Almdudler, Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta gespritzt 0,5 l	€	3,90
Fuzetea Eistee Pfirsich 0,25 l	€	3,00
Fuzetea Eistee Pfirsich gespritzt 0,5 l	€	3,90
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l	€	3,00
Schweppes Tonic Water 0,2 l	€	3,00
Orangensaft 0,3 l	€	3,20
Orangensaft gespritzt 0,3 l	€	2,90
Orangensaft gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere 0,2 l	€	3,00
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,5 l	€	3,90
Pago Marille, Johannisbeere gespritzt 0,3 l	€	3,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,33 l	€	2,50
Römerquelle prickelnd oder still 0,75 l	€	4,30
Soda mit frischer Zitrone 0,3 l	€	2,70
Soda mit frischer Zitrone 0,5 l	€	3,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,3 l	€	2,70
Holunder oder Himbeer mit Soda 0,5 l	€	3,70
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,3 l	€	3,60
Golferdrink (Grapefruit, Bitter Lemon, frische Zitrone, Holunder) gespritzt 0,5 l	€	4,00

Bier


Zwettler Pils 0,3 l	€	3,40
Zwettler Pils 0,5 l	€	4,10
Zwettler Zwickl 0,3 l	€	3,50
Zwettler Zwickl 0,5 l	€	4,20
Zwettler Radler 0,3 l	€	3,40
Zwettler Radler 0,5 l	€	4,10
Zwettler Gemischt 0,3 l	€	3,40
Zwettler Gemischt 0,5 l	€	4,10
Schneiderweisse 0,3 l	€	3,70
Schneiderweisse 0,5 l	€	4,20
Zwettler Luftikus 0,5l	€	4,00
Schneiderweisse Alkoholfrei 0,5 l	€	4,30

Heiße Getränke


Kleiner Espresso	€	2,40
Verlängerter Brauner	€	2,90
Großer Brauner	€	3,50
Cappuccino / Milch	€	3,10
Cappuccino / Schlag	€	3,60
Cafe Latte	€	3,90
Häferlkaffee	€	3,90
Heiße Schokolade mit Schlagobers	€	3,90
Verschiedene Teesorten vom Sonnentor	€	3,10